Trinkwasseranalyse Ernährung

Diese orientierende Trinkwasseranalyse gibt Ihnen Aufschluss über das Vorhandensein folgender Stoffe und Keime in Ihrem Trinkwasser:

• Escherichia coli: Dies ist ein klassisches Darmbakterium und vermehrt sich nicht im Trinkwasser. Gelangt es in die Wasserversorgung, stammt es in der Regel aus fäkalienhaltigem Oberflächenwasser, z. B. bei einem Rohrbruch. Ein hoher Wert zeigt eine aktuelle fäkale Verschmutzung von Trinkwasser an.
• Coliforme Bakterien: Diese Bakterien gehören zur Familie der Enterobakterien und umfassen einige Bakterienarten fäkalen Ursprungs, aber auch Bakterienarten, die ausschließlich in der Umwelt vorkommen („umweltcoliforme Bakterien“). Auch Escherichia coli Bakterien gehören dazu.
• Pseudomonas aeruginosa: Pseudomonas aeruginosa ist ein feuchtigkeitsliebendes Bakterium, das sich bei Stagnation, Biofilmbildung und Kaltwassertemperaturen über 20–25 °C in Hausinstallationen vermehrt. Der Eintrag erfolgt meist durch bauliche Arbeiten oder ungenügenden Wasseraustausch. Eine Infektionsgefahr besteht primär bei direktem Wasserkontakt mit verletzter Haut oder Schleimhäuten. Während für Gesunde vor allem lokale Infektionen wie das „Schwimmerohr“ (Bade-Otitis), Whirlpool-Dermatitis oder Augeninfektionen durch kontaminierte Kontaktlinsen relevant sind, drohen immungeschwächten Personen Wund- oder Harnwegsinfektionen.
• Koloniezahl 22 °C und Koloniezahl 36 °C: Bei diesem Test wird die Trinkwasserprobe bei der angegebenen Temperatur auf einem Nährboden bebrütet. Anschließend misst man im Labor die Gesamtzahl der Keim-Kolonien. Ist die Anzahl hoch, ist dies nicht unmittelbar gefährlich, jedoch kann dies auf eine verminderte Wasserqualität oder Verunreinigungen im Wassersystem hinweisen.
• Aluminium: Aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse wurde die Aufnahme von Aluminium gesundheitlich neu bewertet. Daher wurde der Wert für die tolerierbare Aluminiumaufnahme von der Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit deutlich gesenkt. Sind die Werte sehr hoch, kann es zu unterschiedlichen Beschwerden kommen, z.B. zu Nieren-Schädigungen.
• Blei: Blei kann das Nervensystem schädigen, die Blutbildung stören und zu gastrointestinalen Beschwerden und Nierenschäden führen, darüber hinaus gelten Bleiverbindungen als fortpflanzungsgefährdend und krebserzeugend. Blei im Trinkwasser ist auch deswegen schädlich, weil es nur sehr langsam ausgeschieden wird und sich über einen langen Zeitraum immer mehr Blei im Körper sammeln kann.
• Calcium: Wie auch Magnesium ist Calcium für die Wasserhärte verantwortlich. Der Härtegrad kann je nach Region sehr unterschiedlich hoch sein. Er ist oft abhängig von der geologischen Konstellation Ihres Wohngebiets.
• Cadmium: Dieses Spurenelement kann sich im Körper anreichern und chronische Vergiftungen hervorrufen. Diese zeigen sich dann z.B. durch Nierenschäden, Knochenschäden, Erkrankungen des Zentralnervensystems, Fortpflanzungsstörungen und / oder vielen weiteren Symptomen.
• Chrom: Hier ist nur das sogenannte „sechswertige Chrom“ problematisch bzw. giftig. Anzeichen können z.B. allergische Reaktionen, asthmatische Beschwerden, Durchfall, Krämpfe, Magen- und Darmblutungen sein.
• Eisen: Bei sehr hohen Mengen kann Eisen ernstzunehmende Vergiftungserscheinungen auslösen. Organschäden und erhöhte Risiken für Krankheiten wie zum Beispiel Tuberkulose können resultieren. Ist zu viel Eisen im Trinkwasser vorhanden, kann sich das durch Trübungen oder Geschmacksveränderungen zeigen.
• Kalium ist eigentlich ein wichtiges Element für unseren Organismus und wird für viele Körperprozesse benötigt, z.B. für die Hormonfreisetzung, das Zellwachstum und die Flüssigkeitsregulation. Erhöhte Werte können auf Kaliabwässer hinweisen und ein Hinweis auf eine Verunreinigung durch fäkale Abfallstoffe sein. Die Aufnahme sehr hoher Mengen an Kalium kann im Körper die Weiterleitung von Nervensignalen stören.
• Kupfer wird ebenfalls für einen gesunden Organismus benötigt. Nur wenn über einen längeren Zeitraum zu viel Kupfer zugeführt wird, kann das die Gesundheit schädigen. Eine Kupfervergiftung kann u.a. zu Arthritis, Atemwegsentzündungen, Bluthochdruck, Störungen des Leberstoffwechsels und einem erhöhten Herzinfarktrisiko führen.
• Magnesium: Dieser Mineralstoff trägt dazu bei, dass viele Stoffwechselprozesse geregelt ablaufen können. Er ist wichtig für unser Nervensystem und für die Muskeln und insbesondere für die Gesundheit unsers Herzens.
• Mangan wird in der Regel problemlos vertragen. In sehr seltenen Fällen wird es mit Schäden des zentralen Nervensystems in Verbindung gebracht.
• Natrium gilt generell als unschädlich und ist Bestandteil von Kochsalz. Ein Übermaß an Salz bzw. Natrium kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen und den Blutdruck anheben.
• Nickel: Ein essenzielles Element, das nur bei hohen Konzentrationen im Trinkwasser negativ auf den Körper wirken kann. So kann es z.B. bei Allergikern Hautirritationen hervorrufen.
• Antimon kann bei einer Aufnahme von 200 bis 1200 mg tödlich sein. Es kann verschieden Organe vergiften, z.B. die Leber, den Darm, das Herz, die Nieren und das Zentralnervensystem.
• Zink ist wichtig für unsere Gesundheit, wirkt sich aber bei einer starken Überdosierung schädlich aus. Nehmen wir mehr als 200 mg täglich zu uns, kann das z.B. zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen.
• Phosphor gehört zu den Mineralstoffen, die unser Körper benötigt. Es sind sowohl Unter- als auch Überversorgungen mit Phosphor möglich. Der Einsatz von Kunstdünger und die Massentierhaltung erhöhen den Phosphorgehalt im Boden, der sich dann letztlich auf das Grundwasser auswirkt.
• Die Wasserhärte kann regional stark schwanken. Sie wird durch den Gehalt an Calcium- und Magnesiumverbindungen bestimmt. Wir geben die Wasserhärte hier nach der Einheit °dH (Grad deutscher Härte) an: weich: < 8,4 °dH, mittel: 8,4 - 14,0 °dH, hart: > 14,0 °dH